Rezepte

Einfache Schokoladenmuffins

Einfache Muffins 6

Ich lag dank einer Grippe fast drei Wochen lang im Bett und konnte mich nicht länger als fünf Minuten auf den Beinen halten. Ich hatte aber Glück: ich wurde krank, während ich bei meinen Eltern im Urlaub war. Ich entschied also, hier zu bleiben: macht ja auch Sinn, wenn der Arzt hier näher ist.

Auf alle Fälle bekam ich eines Tages eine riesige Lust auf Muffins. Ich weiss auch nicht, woher die plötzlich kam. Ich überlebe sonst monatelang ohne Kuchen oder Kekse. Mama hatte dann aber Erbarmen mit mir und backte für mich – und den Rest der Familie – ein paar Muffins. Ich wollte die Gelegenheit aber auch unbedingt nutzen, um das erste Rezept auf butfirstcreate.com zu veröffentlichen und nenne das ganze: Easy Muffins With Chocolate! Ich hoffe, euch schmecken sie genau so gut wie mir! Guten Appetit. :)

Einfache Muffins 4

Rezept für 12 Muffins

  • 100g Butter
  • 150g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1.5 dl Milch
  • 250g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 100g Schokoladenwürfel
Die weiche Butter mit dem Mixer schaumig rühren. Anschliessend den Zucker, die Eier, Salz und Vanillezucker hinzugeben.

Nachdem man den Teig nochmal gerührt hat, kann man nun die Milch, das Mehl und das Backpulver hinzugeben und die Masse gut mischen. Am Schluss die Schokoladenwürfel darunter geben.

Anschliessend den Teig auf die 12 Muffins-Formen aufteilen.

Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen bei 180°.

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Einfache Muffins Einfache Muffins 1

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    10 Comments

    • Mara
      Oktober 24, 2015 at 11:07

      Ahhh, Muffins gehen immer!
      Da würde ich jetzt auch gerne ein paar von essen! :D

      Reply
      • Nia
        Oktober 24, 2015 at 11:46

        Hihi, ich würde dir gerne welche schicken!

        Reply
    • Carolin
      Oktober 24, 2015 at 14:53

      Danke für das Rezept! Die sehen echt lecker aus. :)

      Reply
      • Nia
        Oktober 28, 2015 at 09:36

        Gerne! :)

        Reply
    • ghost
      Oktober 24, 2015 at 20:03

      Sieht sehr lecker aus! Muffins sind immer gut.

      Ghost

      Reply
      • Nia
        Oktober 28, 2015 at 09:35

        Das waren sie! :)

        Reply
    • Kiss & Make-up
      Oktober 25, 2015 at 13:11

      Mmmm, they look really yummy!

      Reply
      • Nia
        Oktober 28, 2015 at 09:35

        They were really yummi! :D

        Reply
    • Jenni KuneCoco
      Oktober 25, 2015 at 14:38

      Gerade wenn man krank ist, muss man seinen Gelüsten ja besonders viel Beachtung schenken! :D

      Reply
      • Nia
        Oktober 28, 2015 at 09:35

        Das. Ist. So! Wundervoll, dass du meiner Meinung bist! :D

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